El proyecto Ongi Etorri eskolara, del departamento de Servicios Sociales del ayuntamiento de Andoain, pone en marcha la tercera edición de la iniciativa «SU-ARTEAN, GURE-ARTEAN» iniciativa que en colaboración con las sociedades gastronómicas, quiere visibilizar y poner en valor la diversidad cultural de Andoain a través de la gastronomía.
El comienzo de esta tercera edición ha tenido lugar el 22 de febrero en Ontza Elkartea. Como en años anteriores ha tenido una gran acogida y han participado 65 vecinos y vecinas de Andoain. En esta ocasión, se ha contado con la colaboración de la escuela de adultos de Andoain (EPA) y el menú ha estado compuesto por platos de Perú “ Causa”, Senegal “Yassa ” y Euskal Herria “ Arroz con leche”.
7 cocineros y cocineras prepararon estas deliciosas recetas, y además de cocinar y compartir mesa, esta iniciativa ha supuesto un punto de encuentro y conocimiento mutuo entre andoaindarras de orígenes diversos, creando lazos, que sin duda, suponen un avance en la convivencia y en el fomento de relaciones interculturales.
Queremos agradecer a todas las cocineras y cocineros, sociedades gastronómicas y andoaindarras la gran acogida y la participación de todos y todas para que sea posible esta iniciativa.
